BỜ BẾN LẠ
<SCRIPT src="http://bogotiengviet.com/vietuni/vietuni.js">
</SCRIPT>

Latest topics
» Phạt nặng làm Nail không có bằng .
by tomnguyen Sun Jan 03, 2016 10:47 pm

» HAPPY BIRTHDAY HUY HOÀNG
by Admin Mon Nov 23, 2015 5:02 pm

» Một số món ăn kỵ nhau:
by Admin Wed Nov 04, 2015 3:03 am

» Những bài thuốc chữa bệnh hay từ rau càng cua
by Admin Wed Nov 04, 2015 2:34 am

» Bài thuốc từ TỎI trị bách bệnh
by Admin Wed Nov 04, 2015 2:27 am

» Hành tây ngâm rượu - bài thuốc trị xương khớp hiệu quả
by Admin Wed Nov 04, 2015 2:22 am

» ĐÁNH BAY HẾT NAsM .SẠM TÀN NHANG tức THÌ NHỜ BỐT NGHỆ
by Admin Tue Oct 27, 2015 3:50 pm

» CÁCH LÀM CHO LÀN DA MỊN MÀNG NHƯ EM BÉ
by Admin Tue Oct 27, 2015 3:41 pm

» Cảnh giác với bệnh viêm gan siêu vi A
by tomnguyen Sun Mar 15, 2015 4:21 pm

» Chúc mừng bà xã .
by tomnguyen Thu Mar 05, 2015 9:28 pm

» BE HAI TUOI HAT - NHAY
by Admin Thu Mar 05, 2015 3:18 pm

» LE BA CHAU TRAN
by tomnguyen Mon Feb 16, 2015 5:22 pm

» 10 thực phẩm giúp thông tắc mạch máu
by tomnguyen Sat Feb 14, 2015 8:51 pm

» VIDEO ASISAN
by tomnguyen Thu Feb 05, 2015 12:53 am

» WEBS PHIM (Video)
by tomnguyen Thu Feb 05, 2015 12:48 am

» Những thực phẩm thường ngày dễ bị nhiễm chì nhất
by Lida_nguyen Mon Feb 02, 2015 2:05 am

» 2 thời điểm tuyệt đối không ăn cá vì cực nguy hiểm cho sức khỏe
by Lida_nguyen Mon Feb 02, 2015 1:54 am

» "Tác dụng phụ" đáng sợ của sữa chua, bưởi và dứa
by Lida_nguyen Mon Feb 02, 2015 1:43 am

» Bài thuốc chữa viêm xoang, viêm mũi dị ứng tận gốc không tái phát
by Lida_nguyen Mon Feb 02, 2015 1:26 am

» Chương Trình Hoa Mặt Trời Kỳ 4 Ca Sĩ Phi Nhung
by tomnguyen Sat Jan 24, 2015 4:00 am

» Chương Trình Hoa Mặt Trời 1 - Đến Để Mà Thấy
by tomnguyen Mon Jan 19, 2015 4:46 am

» CHỮA HO DO LẠNH RẤT HAY .
by Lida_nguyen Sun Jan 18, 2015 4:55 pm

» TRỊ HÓI ĐẦU .
by tomnguyen Fri Jan 16, 2015 10:45 pm

» CHỮA TIỂU ĐƯỜNG THEO ĐÔNG Y .
by tomnguyen Fri Jan 16, 2015 10:04 pm

» CHỮA UNG THƯ
by tomnguyen Fri Jan 16, 2015 10:02 pm

» TT Thích Giác Nhàn
by tomnguyen Fri Jan 16, 2015 9:45 pm

» HAPPY BIRTHDAY THANH THÚY
by tomnguyen Thu Jan 15, 2015 4:54 am

» WEBS PHIM (Video)
by tomnguyen Wed Jan 07, 2015 10:55 pm

» WELCOME TOMNGUYEN
by tomnguyen Wed Jan 07, 2015 5:39 pm

» THỰC PHẪM NGỪA TÓC BẠC
by Lida_nguyen Fri Jan 02, 2015 1:28 am

» CÔNG DỤNG CỦA RAU NGÓT (BỒ NGỌT)
by Lida_nguyen Sun Dec 28, 2014 8:02 pm

» NHỮNG THÚ NGUY HẠI CẦN NÊN TRÁNH
by Lida_nguyen Sun Dec 28, 2014 7:51 pm

» NGỪA BỆNH TỪ CỦ HÀNH TÂY
by Lida_nguyen Sun Dec 28, 2014 5:16 am

» NHỮNG CẤM KỴ TUYỆT ĐỐI KHI ĂN TRÁI HỒNG
by Lida_nguyen Sun Dec 28, 2014 5:08 am

» TÁC HẠI CỦA VIỆC ĂN NHIỀU ĐƯỜNG
by Lida_nguyen Sun Dec 28, 2014 4:59 am

» GỎI ĐU ĐỦ
by Lida_nguyen Sat Dec 27, 2014 7:52 pm

» DƯA GIÁ
by Lida_nguyen Sat Dec 27, 2014 7:41 pm

» CÁCH LÀM BÁNH TRUNG THU TRÁI CÂY
by Lida_nguyen Sat Dec 27, 2014 1:24 am

» XÔI DỪA HẠT SEN
by Lida_nguyen Sat Dec 27, 2014 1:13 am

» 10 CÁCH LÀM TRẮNG RĂNG
by Lida_nguyen Sat Dec 27, 2014 1:05 am

Tìm kiếm
 
 

Display results as :
 


Rechercher Advanced Search

Keywords

ngon  Thuý  Bệnh  cach  muoi  

Affiliates
free forum

December 2016
MonTueWedThuFriSatSun
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Calendar Calendar


TRÉ HUẾ

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down

TRÉ HUẾ

Bài gửi by Lida_nguyen on Fri Dec 07, 2012 2:36 am

VẬT LIỆU :

_4 cái lỗ tai heo
-1 cái lỗ mũi
-1 lb thịt ba rọi
-1 củ riềng
-2 củ tỏi
-1/3 cup bột tỏi
-1/3 cup mè rang
-1/3 cup thính
- 2+1/2 muổng canh nước mắm ngon 3 cua
_06 Muổng canh đường
_ muối

Cách Làm:

- thịt mua về rửa sạch, ngâm vào nước muối và giấm cỡ 1 tiếng cho ra hết chất dơ . Xong rửa lại cho thật sạch . Riêng lỗ mũi và lỗ tai thì ngâm lâu hơn một chút sau đó rửa sạch ngâm vào thau nước có pha rượu cho nó hết mùi hôi . Sau khi thịt sạch sẽ thì luộc thịt cho chín, nhớ cho vào nồi nước củ gừng, củ hành và muổng muối cho thịt hơi thấm và thơm . Sau khi thịt chín thì vớt ra ( đừng cho mềm quá) cho vào cái thau lớn rồi dùng giấy bóng kiếng bọc thật kín rồi bỏ vào tủ lạnh qua đêm cho thịt xăn lại và không bị đen
Riêng thịt ba rọi thì chiên hơi vàng
-Sau khi thịt lạnh thì đem thịt ra thái chỉ cho mỏng phải dùng dao thiệt bén cho dễ xắt
-Sau khi xắt xong thì cho vào thịt 1/3 cup bột tỏi, riềng xắt sợi, mè rang vàng , 6 muổng canh đường, 1 muổng canh muối, 2 1/2 muổng canh nước mắm ngon vào trộn đều (nêm nếm lại cho vưà miệng, nhớ là đừng có mặn quá lâu lên chua, mà ngọt quá thì ăn ớn )ướp vài tiếng cho thấm gia vị and thơm thịt (cỡ 3, 4 tiếng) .
-Sau cùng thì mới cho thính vào . Nếu cho thính vào trước thính sẽ làm cho thịt khô và như vậy gia vị sẽ khó thấm vào thịt hơn .
-Sau đó đem đi gói . Cho miếng plastic wrap dưới rồi lá chuối xé vuông , rồi cho lá ổi lên .. sau đó là tré and trên cùng cho thêm một lớp lá ổi nữa ... cuốn tròn thật chặt cột dây thun . ,(nhớ dùng cái muỗng nhỏ ấn 2 bên đầu xuống cho nó chặt bánh }.
-Đem tré bỏ vào chỗ nào âm ấm, sau 3,4 ngày mở thử một đầu nếm thử chua chưa .. nếu chua rồi thì đem bỏ tủ lạh ăn từ từ ... đừng để ngoài nó chua nhiều mất ngon

_________________

Lida_nguyen

Tổng số bài gửi : 502
Join date : 05/12/2012

Về Đầu Trang Go down

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang


 
Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết